JORNADAS DE LA SIDRA
LUGAR: La Felguera, Langreo
FECHA: Abril
DESCRIPCIÓN: Consisten principalmente en la degustación gratuita de miles de litros de sidra. La sidra es aportada por los llagareros que abastecen normalmente a los establecimientos de la localidad.
DONDE COMER EN LANGREO:
BAR-SIDRERÍA LA SALVE
Sama (Langreo). Teléfono: 985674983.
Menús diarios y a la carta. Espichas caseras (fines de semana de marzo a mayo).
RESTAURANTE CASA ADELA
Lada (Langreo). Teléfono: 985697392
Cocina casera. Especialidades: Tortos de maíz con picadillo o foie fresco. Merluza en salsa de oficios. Carne de ternera asturiana. Caza. “Pitu caleya”.
RESTAURANTE CASA DAVID
La Felguera (Langreo). Teléfono: 985683048
Cocina tradicional asturiana.
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CARNE DE RAZA ASTURIANA
LUGAR: Cangas del Narcea
FECHA: Finales de Abril
DESCRIPCIÓN: Estas jornadas tienen su origen en el año 1994 con motivo de la celebración en el municipio del Concurso-Subasta Nacional de Raza Asturiana de los Valles. El objetivo es dar a conocer las cualidades culinarias de esta carne asturiana que se caracteriza por su sabor y calidad gastronómica.
DONDE COMER EN CANGAS DEL NARCEA:
RESTAURANTE LA CALZADA
C/Uría. (Cangas del Narcea). Teléfono: 985812223/ 985813398
Especialidades: Pote asturiano. Fabada y Fabas con Jabalí. Cordero al horno. Cachopo de ternera. Carne a la piedra. Merluza con pulpo. Postres caseros.
RESTAURANTE LA CASILLA
Limes (Cangas del Narcea). Teléfono: 985812680. Fax: 985812592
Especialidades: Fabada asturiana. Potaje de berzas. Solomillo y entrecot de carne de la zona a la plancha. Truchas y merluza a la cazuela. Frixuelos de La Casilla con chocolate.
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL RÍO, LA HUERTA Y LA MONTAÑA
LUGAR: Salas
FECHA: Finales de Abril
DESCRIPCIÓN: Estas Jornadas Gastronómicas se vienen celebrando en el concejo de Salas desde 1990, a iniciativa de un grupo de hosteleros con el objetivo principal de dar a conocer, además de la oferta gastronómica más representativa del concejo, los aspectos culturales e históricos del mismo.
DONDE COMER EN SALAS:
RESTAURANTE AL SON DEL INDIANO
Malleza (Salas). Teléfono: 985835844. Fax: 985835825
Marca de calidad: “Mesas de Asturias”-Excelencia Gastronómica.
Cocina clásica y creativa. Carta por estación.
RESTAURANTE CASA MANOLO
C/ La Arquera (Salas). Teléfono: 985835882. Fax: 985835855
Cocina tradicional asturiana. Caza.
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LES LLÁMPARES
LUGAR: Quintes y Quintueles, Villaviciosa
FECHA: Finales de Abril
DESCRIPCIÓN: Estas Jornadas Gastronómicas se celebran desde 1987 y tienen como protagonista principal a la “llampara”, un pequeño molusco muy apreciado en la gastronomía asturiana. Pueden presentarse en multitud de platos: con fabes, con patatas, en revuelto, guisadas en salsa, etc.
DONDE COMER EN VILLAVICIOSA:
RESTAURANTE EL LLUGARÓN
Miravalles (Villaviciosa). Teléfono: 985893224. Fax: 985892712
Especialidades: Tortos de maíz con revuelto de morcilla casera. Pimientos rellenos de pescado de roca con bechamel gratinados al horno. Calabacín relleno. Tarta de la güela (de manzana).
RESTAURANTE CARLOS V
Tazones (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985897022
Especialidades: Calderetas de pescados y mariscos. Parrilladas de mariscos. Paellas.
RESTAURANTE LOS PISONES
Quintueles (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985894856.
Especialidades: Fabada asturiana. Potaje. Paellas. Ñocla a Los Pisones. Caldereta. Parrillada de pescado y marisco. Fabes a Los Pisones (con marisco).
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL PICADILLO Y EL SABADIEGO
LUGAR: Noreña
FECHA: Último fin de semana de Abril
DESCRIPCIÓN: Fiesta de Interés Gastronómico Regional. Coincide con la celebración de San Marcos, el patrón de la industria cárnica. Durante los días que dura la fiesta, las industrias chacineras de la zona dan sus productos a degustar en una carpa que se instala a esos efectos. Como actividades paralelas están el nombramiento de los Chacineros mayores del Condado, el Premio Nacional de Periodismo Condado de Noreña, la muestra Chacinera de carácter regional, concursos de escaparates alegóricos a la fiesta, concursos infantiles de redacción y la presencia de ilustres pregoneros.
DONDE COMER EN NOREÑA:
RESTAURANTE LA CARPINTERÍA
Las Cabañas (Noreña). Teléfono: 985744747. Fax: 985742202
Cocina tradicional y regional.