CERTAMEN DEL QUESO DE LOS BEYOS EN AMIEVA
LUGAR: Amieva
FECHA: Primer sábado de Junio
DESCRIPCIÓN: Se celebra en este certamen una exposición de quesos. El Queso de los Beyos se elabora con leche de vaca o de oveja, cuajo y sal. Se colocan los quesos en estanterías en una habitación con fuego para que se ahumen ligeramente. La maduración se completa en un lugar seco y ventilado durante un periodo que va de 3 semanas a 3 meses.
DONDE COMER EN AMIEVA:
BAR LOS NARANJOS
Corigos (Amieva). Teléfono: 985848026.
Cocina tradicional
BAR EL PUENTE
Vega de Cien (Amieva). Teléfono: 985944749
Cocina tradicional
BAR LA RUTA
Santillán (Amieva). Teléfono: 985848439
Cocina tradicional
SABER MÁS SOBRE EL CONCEJO DE AMIEVA
FESTIVAL DE LA FRESA
LUGAR: Grullos (Candamo)
FECHA: Primer domingo de Junio
DESCRIPCIÓN: Durante este festival, los vecinos de Candamo exponen y venden parte de su producción de fresas.
DONDE COMER EN CANDAMO:
RESTAURANTE EL LLAR DE VIRI
San Román (Candamo). Teléfono y Fax: 985828022
Cocina de temporada. Repollo relleno. “Pitu caleya”. Pudding de puerros. Pote de castañas. Jabalí. Pote de berzas. Pudding de morcilla. Callos.
RESTAURANTE EL MIRADOR DEL NALÓN
San Román (Candamo). Teléfono y Fax: 985828012
Especialidades: Cabritu. “Pitu caleya” en escabeche. Pescados a la plancha. Ternera a la parrilla. Callos. Pote asturiano. Fabada.
MESÓN LA VIÑA
Murias (Candamo). Teléfono: 985829704
Especialidades: Carnes de ternera y cerdo a la parrilla de leña. Cocina regional. Postres caseros. Fresas de Candamo en temporada.
SABER MÁS SOBRE EL CONCEJO DE CANDAMO
JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARBEYU
LUGAR: Belmonte de Miranda
FECHA: Mediados de Junio
DESCRIPCIÓN: Los arbeyos (guisantes) de Belmonte de Miranda gozan de reconocida fama. En estas jornadas gastronómicas que se vienen celebrando desde 1988, pueden degustarse platos como los arbeyos con jamón, el cabritu guisado, el queso de Afuega´l Pitu y el pan de escanda.
DONDE COMER EN BELMONTE DE MIRANDA:
RESTAURANTE LA LLONGA
San Bartolomé (Belmonte de Miranda). Teléfono: 985922238
Especialidades: Fabada. Pote asturiano. Arbeyos con jamón. “Pitu de calea”. Carnes. Cordero.
RESTAURANTE LAS MESTAS
Oviñana (Belmonte de Miranda). Teléfono: 985762391. Fax: 985762267
Especialidades: Sopa abuela Socorro. Pote de berzas. Arbeyos con jamón. Sollombu a la mantenga. Bacalao guisandera.
SABER MÁS SOBRE EL CONCEJO DE BELMONTE DE MIRANDA
JORNADAS DE LA MERLUZA EN LASTRES
LUGAR: Lastres (Colunga)
FECHA: Mediados de Junio
DESCRIPCIÓN: Estas Jornadas Gastronómicas se celebran desde 1997 en torno a un producto del mar de gran calidad y de reconocida fama en Lastres: la merluza.
DONDE COMER EN COLUNGA:
RESTAURANTE EUTIMIO
Lastres (Colunga). Teléfono: 985850012. Fax: 985850800
Marca de calidad: “Mesas de Asturias”-Excelencia Gastronómica.
Cocina clásica tradicional. Especialidades: Besugo a la espalda; Parrillada y Caldereta de de pescados y mariscos del Cantábrico; Anchoas de Lastres con queso fresco al aroma de Módena.
RESTAURANTE ENTREVIÑES
Camino de Entreviñes-Carretera de La Playa (Entreviñes, Colunga). Teléfono: 985852631/ 985856758
Cocina tradicional . Carnes y pescados a la plancha.
SABER MÁS SOBRE EL CONCEJO DE COLUNGA
JORNADAS GASTRONÓMICAS Y CULTURALES DE LA OVEJA XALDA
LUGAR: Villaviciosa
FECHA: Finales de Junio/ Principios de Julio
DESCRIPCIÓN: Estas jornadas están organizadas por la Asociación de Turismo Rural de la Comarca de la Sidra, en colaboración con la Asociación de Criadores de la Oveja Xalda Asturiana, para la promoción de esta raza autóctona que posee unas características que la diferencian de las demás. Su carne es más fibrosa y con menos grasa. Este producto puede degustarse en los establecimientos hosteleros de la localidad durante las jornadas.
DONDE COMER EN VILLAVICIOSA:
RESTAURANTE EL LLUGARÓN
Miravalles (Villaviciosa). Teléfono: 985893224. Fax: 985892712
Especialidades: Tortos de maíz con revuelto de morcilla casera. Pimientos rellenos de pescado de roca con bechamel gratinados al horno. Calabacín relleno. Tarta de la güela (de manzana).
RESTAURANTE CARLOS V
Tazones (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985897022
Especialidades: Calderetas de pescados y mariscos. Parrilladas de mariscos. Paellas.
RESTAURANTE LOS PISONES
Quintueles (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985894856.
Especialidades: Fabada asturiana. Potaje. Paellas. Ñocla a Los Pisones. Caldereta. Parrillada de pescado y marisco. Fabes a Los Pisones (con marisco).