FESTIVAL DE LOS ORICIOS
LUGAR: Bañugues (Gozón)
FECHA: Primeros de Marzo
DESCRIPCIÓN: El Festival del Oricio es uno de los más antiguos y populares de la región. Pueden degustarse los oficios en numerosas variedades: cocidos, al natural, en tortilla de caviar de oficios,…
DONDE COMER EN GOZÓN:
RESTAURANTE LA RIBERA
Luanco (Gozón). Teléfono: 985883777
Especialidades: Repollo relleno de caviar de oficios. Arroz caldoso al estilo La Ribera. Carne de buey a la plancha.
RESTAURANTE EL GAYO
Luanco (Gozón). Teléfono: 985882987
Especialidades: Pescados de roca. Mariscos. Paellas. Calderetas. Calderadas. Carnes de caza.
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL MARISCO
LUGAR: Llanes
FECHA: Segunda quincena de Marzo
DESCRIPCIÓN: Pueden degustarse los exquisitos mariscos del cantábrico junto con otras delicias gastronómicas en los establecimientos hosteleros de Niembro, Velorio, Toró, Barro, Bricia, Riego y Llanes.
DONDE COMER EN LLANES:
RESTAURANTE ALONSO
La Portilla (Llanes). Teléfono: 985401032. Fax: 985401466
Sidrería. Especialidad: Fabada Asturiana.
RESTAURANTE CASA PILAR
Nueva (Llanes). Teléfono: 985410177
Especialidades: Arroz cremoso con bogavante. Caldereta de mariscos. Fabas verdinas con marisco. Patatas con centollo. Fabes con almejes. Pescados del Cantábrico a la plancha o al horno. Toda clase de mariscos.
RESTAURANTE EL CENADOR DE LA HACIENDA
C/ Pidal (Llanes). Teléfono: 985403559. Fax: 985400665
Cocina tradicional. Especialidades: Merluza a la sidra, Carrilleras al vino tinto, Milhojas de bocartes y hortalizas. Postres caseros.
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JORNADAS DEL CABRITO CON PATATOS O PATATINOS
LUGAR: Pola de Laviana (Laviana)
FECHA: Segunda Semana de Marzo
DESCRIPCIÓN: Estas jornadas se celebran desde 1985 y agrupa a todos los hosteleros del concejo. Surgen por la necesidad de dar a conocer la gastronomía del concejo a través de un plato que resume la cultura culinaria del concejo: el cabritu con patatos.
DONDE COMER EN LAVIANA:
RESTAURANTE CASA PILI
Villoria (Laviana). Teléfono: 985615226/ 985615445
Especialidades: corderu a la estaca. Cabritu con palatinos. Merluza a la asturiana.
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JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA PRIMAVERA
LUGAR: Teverga
FECHA: Segunda Semana de Marzo
DESCRIPCIÓN: Estas jornadas gastronómicas han contribuido a la recuperación de platos típicos del concejo. Destaca entre ellos la colineta, un postre casi olvidado del pueblo de Fresnedo. El menú consiste en: Fabas con jabalí, Caldereta de cordero, Colineta de avellana o Arroz con leche; y puede degustarse en los establecimientos del concejo.
DONDE COMER EN TEVERGA:
RESTAURANTE LA TEVERGANA
San Martín (Teverga). Teléfono y Fax: 985764279
Cocina tradicional. Elaboración, venta y distribución de productos de confitería. Especialidades: Postres típicos de la zona. Comida tradicional, recetas típicas de la zona.
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FESTIVAL GASTRONÓMICO DE LA ANGULA
LUGAR: San Juan de la Arena (Soto del Barco)
FECHA: Mediados de Marzo.
DESCRIPCIÓN: Estas Jornadas se celebran en San Juan de la Arena, desde de 1984. Permiten la degustación de este excelente plato, la Angula, preparada en distintas modalidades en los restaurantes de la zona.
DONDE COMER EN SOTO DEL BARCO:
RESTAURANTE EL SIBARITA
San Juan de La Arena (Soto del Barco). Teléfono: 985586475
Cocina tradicional asturiana.
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SEMANA CULTURAL DE LES FABES
LUGAR: Villaviciosa
FECHA: Finales de Marzo
DESCRIPCIÓN: Estas jornadas se centran en Les Fabes, protagonistas de uno de los platos más internacionales de la cocina asturiana: la fabada. En torno a esta celebración se lleva a cabo un proyecto de desarrollo cultural que tiene como objetivo dar a conocer Villaviciosa en todos sus aspectos.
DONDE COMER EN VILLAVICIOSA:
RESTAURANTE EL LLUGARÓN
Miravalles (Villaviciosa). Teléfono: 985893224. Fax: 985892712
Especialidades: Tortos de maíz con revuelto de morcilla casera. Pimientos rellenos de pescado de roca con bechamel gratinados al horno. Calabacín relleno. Tarta de la güela (de manzana).
RESTAURANTE CARLOS V
Tazones (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985897022
Especialidades: Calderetas de pescados y mariscos. Parrilladas de mariscos. Paellas.
RESTAURANTE LOS PISONES
Quintueles (Villaviciosa). Teléfono y Fax: 985894856.
Especialidades: Fabada asturiana. Potaje. Paellas. Ñocla a Los Pisones. Caldereta. Parrillada de pescado y marisco. Fabes a Los Pisones (con marisco).
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