GASTRONOMÍA

En el concejo de Coaña pueden degustarse numerosos platos elaborados con la excelente materia prima que nace en él. Destacan platos como el potaje de rabizas, el queso de Abredo, sardinas a la plancha, los chorizos curados de forma casera, carne asada, mariscos, chuletón de ternera, revuelto de setas… En el apartado de los postres se encuentra el requesón con miel, la tarta venera, el arroz con leche, frixuelos, brazo de gitano… Y la sidra y el anís de guinda de elaboración artesanal.

 

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