GASTRONOMIA

La gastronomía de San Martín de Oscos es fuerte, recia y sabrosa. Destaca el caldo (compuesto de verduras, fabes y compango), el lacón con cachelos (patatas cocidas), la carne roxa y los roxoes (grasa de cerdo cocinada durante largo tiempo). En el capítulo de postres es tradicional el arroz con leche así como los freíoslos en carnaval y la miel.

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