GASTRONOMÍA
En Pesoz, además de poder degustar los platos típicos de la cocina tradicional asturiana como la fabada o el pote de berzas, encontramos platos como el botelo con cachelos, el caldo a base de patatas, fabes y hojas del nabo, y la cabeza de cerdo.
Tiene gran fama en el concejo la miel de brezo, y entre los postres destacan las “maravillas de Pesoz” y las mantecadas.
Aún se elabora artesanalmente en algunas casas un vino blanco de sabor similar al “Alvariño” gallego.
