GASTRONOMÍA
En la gastronomía del concejo de Salas destacan como platos típicos los potes de berzas, la fabada, menestra, la típica carne asada de Salas y los sabrosos bollos preñaos y empanadas. Interés especial tiene el queso de Afuega´l pitu que se produce de forma artesanal en el concejo.
En el apartado de los postres encontramos las casadiellas, el arroz con leche y los frixuelos, pero sobre todo destacan los Carajitos, sabrosísimo dulce de avellana que se ha convertido en el emblema gastronómico de Salas.
