LA GASTRONOMÍA

En la gastronomía gijonesa, además de los platos típicos asturianos como la fabada, destacan los pescados y los mariscos (los fritos de pixin, merluza o bacalo, la chopa a la sidra y el rape con bugre) y las carnes roxas.

Los postres más destacados son la tarta gijonesa, el arroz con leche y la tarta charlota.

 

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