GASTRONOMÍA
La cocina de Piloña está fundamentada en los productos de la huerta y la ganadería, así, destacan platos típicos como el pote de berzas, les fabes asturianes, los guisos de patatas y los asados y chuletones procedentes de la explotación de razas autóctonas para la producción de carne. Típicos son también la boroña preñada (rellena de chorizo, tocino o carnes) y los tortos de maíz. Sobresalen asimismo el pitu de caleya y los productos de la caza, como venados, ciervos, jabalíes,… que protagonizan unas Jornadas Gastronómicas en el mes de febrero.
En el apartado de los postres cabe destacar a la avellana como ingrediente principal de todo tipo de dulces y postres, siendo la tarta de avellana una de las señas de identidad del municipio.
